Os recomendamos acompañarlo con unas patatas a la lionesa para darle un toque diferente al plato, y quedar como un gran chef de la alta cocina, sin apenas esfuerzo ni trabajo, y sin necesidad de saber mucho de cocina.
Ingredientes:
- Patatas
- Cebollas
- Aceite de Oliva Virgen Extra (podéis adquirirlo en nuestra web: www.manjaresencasa.com)
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta Negra Molida
- Latas de Rabo de Buey (podéis adquirirlo en nuestra web: www.manjaresencasa.com)
Preparación:
Se abre la lata de rabo de buey y se retira la grasa que lo envuelve, se coloca en una bandeja y se reserva.
Se pela la cebolla y se corta en tiras finas, se pelan las patatas y se cortan en rodajitas finas, como para hacer tortilla de patata. Se añade el aceite a una sartén (como unos dos dedos de aceite), y se fríen a fuego medio y moviéndolas de vez en cuando las cebollas y las patatas, se salan al gusto, una vez blandas se sacan de la sartén y se escurre bien el aceite. Una vez escurridas se colocan en una fuente de horno se reparten unos trozos de mantequilla por la superficie y se espolvorea la pimienta, se introducen en el horno, y una vez derretida la mantequilla, se añade a la fuente el rabo de vacuno, y se gratina todo junto hasta que esté dorado.
Un plato rico, sabroso y muy fácil de preparar.
Este es el formato en el que vendemos el Rabo de Buey, viene en latas pandereta:
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| Rabo de Buey |
